市面上滅菌柜可以分為很多種，常見的有高溫滅菌柜和臭氧滅菌柜，青島奧宗尼爾凈化設(shè)備有限公司是生產(chǎn)臭氧滅菌柜的廠家，提供臭氧滅菌柜規(guī)格，臭氧滅菌柜價(jià)格，臭氧滅菌柜配置等。

一、高溫滅菌柜：從字面的意思就是溫度要高，要持續(xù)性才可以的，通常高溫滅菌柜溫度要到120度以上，高溫滅菌可以殺掉一般的真菌等微生物，是一種物流滅菌法。

  高溫滅菌的優(yōu)點(diǎn)：這種高溫滅菌通常適合用瓷器以及不銹鋼等餐具使用。

二、臭氧滅菌柜：臭氧是一種氧化劑，屬于一種化學(xué)反應(yīng)滅菌。

  臭氧滅菌原理：1、臭氧能夠氧化分解葡萄糖所需的酶2、直接作用，破壞他們的DNA、RNA，使其新陳代謝受到破壞。3、透過膜組織，侵入內(nèi)部，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使其發(fā)生通透性畸變而溶解。

　臭氧滅菌優(yōu)點(diǎn)：可殺滅繁殖體和芽孢、真菌等，另外，臭氧對霉菌也有殺滅作用，應(yīng)用廣泛等。